Asociación Celiaca Aragonesa

Hoy lunes 14 de Junio de 2008 se presenta la cerveza Ambar apta para celiacos. Se podrá consumir en Expo 2008, donde el 60% de los restaurantes del recinto tendrán comida apta para celiacos.

http://www.heraldo.es/index.php/mod.noticias/mem.detalle/idnoticia.9625/...

Agradecer y felicitar a los 3 bares que se han presentado a los concursos de tapas de 2007, con diversas tapas aptas para celiacos:
BAR BURNAO, JACA
BAR CILLAS, HUESCA (MENCIÓN ESPECIAL “CELI-TAP”)
BAR EL ESCONDITE, ZARAGOZA (ÁCCESIT)
Desde la Asociación estamos orgullosos de esta iniciativa y que sirva de ejemplo para otras ocasiones
GRACIAS Belén y Carlos (Jaca), Eva (Huesca) y Luis, Javier y Luis Angel (Zaragoza)

También les informamos que el último jueves de cada mes la dietista de la Asociación se desplazara a Huesca para atender consultas dietéticas. Serán consultas programadas previa petición de hora. Los interesados pueden llamar a Antonia Sánchez, responsable de la Asociación en Huesca. Tfno: 658 985 997

Se ha recibido en FACE una propuesta de proyecto editorial y de comunicación, por parte del grupo Medialuna y su editorial LoQueNoExiste. Cuenta con experiencia en el desarrollo de proyectos similares al que nos ofrece (creó un libro de experiencias de madres con niños hiperactivos). Se trata de editar un libro inédito, con testimonios de personas celíacas que relaten en primera persona sus experiencias y su vida: diagnóstico, problemas de alimentación, el día a día, la difícil tarea de ir al supermercado, reivindicaciones, anécdotas…
Creemos que es una buena idea, ya que se podría acompañar y desarrollar una impactante campaña de comunicación de amplia repercusión en Prensa. La posible recaudación conseguida con las ventas del libro (correspondiente a los derechos de autor de la obra) sería integra para la Federación.

IBERCAJA ZENTRUM organiza un curso de cocina sin gluten del 16 al 24 de mayo, los miércoles y jueves, de 18.30 a 20.30 horas.
El profesor es Eduardo Inogés, cocinero y propietario del restaurante Mediterránea y colaborador de la Asociación. Este curso pretende ser un punto de encuentro con la cocina mediterránea, desarrollando recetas sencillas de elaborar, pero a la vez llenas de sabores diferentes sin gluten.
Información e inscripciones en IBERCAJA ZENTRUM C/ Joaquín Costa 13. Tfno. 976 48 28 12

El día 27 de noviembre la empresa fabricante de cervezas DAMM S.A. ha lanzado al mercado una cerveza elaborada con malta de cebada con cantidades inferiores a 6 ppm de gluten, es apta para el consumo del celíaco y mantiene las mismas propiedades que la cerveza de siempre.Hemos de señalar que la cantidad de gluten menor de 6 ppm solo está garantizada en la cerveza de ESTRELLA DAMM, que señale "apta para celíacos”

El pasado mes de octubre nos pusimos en contacto mediante una carta con los Ayuntamientos más importantes de Aragón. Les pedíamos que en las cabalgatas de Reyes los caramelos que se lanzan a los niños fueran sin gluten.

Desde este mes de diciembre todos los Restaurantes de Zaragoza capital colaboradores de nuestra Asociación, que ofrecen comida sin gluten, aparecen en la página web del Ayuntamiento de Zaragoza: turismo.ayto-zaragoza.es (Turismo Zaragoza)

Queremos felicitar y agradecer a la Oficina de Turismo por este “paso de gigante” que servirá tanto para los celíacos zaragozanos, aragoneses, forasteros y extranjeros que visiten esta ciudad. ENHORABUENA
Como anécdota comentar que nuestra larga experiencia en estos temas, solo en Helsinki (Finlandia) tenemos la certeza de que te informan en las Oficinas de Turismo de los Restaurantes sin gluten

Los caramelos oficiales de la Expo Zaragoza 2008 están fabricados por la empresa Cerdán que nos informa que no contienen gluten, por lo tanto son aptos para el consumo de los celíacos.
Las piruletas de Fluvi también se pueden consumir, las fabrica la empresa Sugar Magic que nos han facilitado un certificado que lo acredita.

Roberto Ferrero Lázaro, director de la Academia de Idiomas Leading, situada en Collado Villalba de Madrid y padre de una celíaca, nos informa que desde hace 15 años colabora con la empresa Kells Collage, promotora de cursos de idiomas en el extranjero, y en los que pueden participar con total tranquilidad niños y adultos celíacos, ya que esta empresa se compromete a buscar familias que puedan ofrecer una dieta sin gluten, bien porque hay algún miembro celíaco, bien porque conocen la enfermedad con detalle.
Información en el teléfono 91 850 39 78