JACA. La Cadiera Restaurante

la cadiera

 

Dirección: C/ Domingo Miral, 19

Tel. 974 355 559

lacadiera@restaurantelacadiera.com

 

Desde 1992 Fran y Ana han convertido su establecimiento en un referente de la cocina montañesa, que transita entre el respeto a las formas tradicionales y la constante evolución y experimentación en la confección de nuevos platos. Este equilibrio, basado en el compromiso con la herencia de nuestros antepasados y la voluntad de renovación permanente, define el espíritu de trabajo de La Cadiera. La gastronomía dice mucho de un pueblo.

Disponen de platos para celíacos en la carta y en el menú. También puedes pedir tostadas, croquetas y raciones. Migas sin gluten por encargo.

Premio a la Mejor Tapa para celíacos otortada por la Asociación Celíaca Aragonesa

Tapa: Canal de Berdún La Cadiera se ha hecho con el premio a la Mejor Tapa para Celíacos en el en “VII Concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo aragonés 2013” por la tapa:“Canal de Berdún”
Atillo de panceta ahumada de Embutidos de Berdún rellena de butifarra y pimiento del piquillo sobre patata asada con cebolla y unto montañés (vino rancio).

Para conocerles mejor visitar su web La cadiera

Ubicación:

 

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