PAN PROCELI EN PANIFICADORA

Elegir el programa para pan sin gluten de la panificadora, en caso de no tenerlo, elegir el programa más largo. Ingredientes: 500 ml.  agua 480  gr. harina Proceli 6 cucharadas de leche en polvo. C.L. Asturiana desnatada 6 cucharadas de aceite de oliva sal 1/2 taco de levadura fresca Levital Preparación: Disolver la levadura en … Leer más

Jueves Lardero 2014

Este jueves, día 27 de febrero, es Jueves Lardero en Zaragoza, y en el Parque Delicias se celebrará repartiendo bocadillos de longaniza. La Asociación Celíaca Aragonesa montaremos un punto de reparto de longaniza sin gluten PARA NUESTROS SOCIOS. Será el jueves, de 18:30 a 19:30 en el Parque Delicias. Acércate con este correo imprimido o en tu … Leer más

Semana Santa 2014 – Oferta para Celíacos en Mallorca

ATENCIÓN SOCIOS ACA: Para el Puente de Semana Santa de 2014, desde el miércoles 16 de abril hasta el lunes 21 de abril, el Aparthotel**** Playa Mar & Spa ofrece una tarifa especial para celíacos, en colaboración con la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares. Estos precios son por persona/noche en Apartamento con Todo … Leer más

ARAMON – Oferta SIN GLUTEN Temporada 2013-14

El grupo ARAMON, en colaboración con la ASOCIACIÓN CELÍACA ARAGONESA, pone a disposición de todos sus clientes la siguiente oferta sin gluten en los diferentes establecimientos de sus estaciones de esquí: JAVALAMBRE Sabinas:  Autoservicio y bocatería. Se les puede hacer bocadillo de jamón, pechuga fresca y lomo fresco. Menú de pescados a la plancha, carne … Leer más

Taller de cocina de Paco Oliva en Puerto Venecia

Puerto Venecia nos dió la oportunidad de disponer de un espacio dentro de su proyecto SABOREA en el que hacer una demostración de cocina para celíacos. Llamamos a Paco Oliva, El pastelero Loco, quién no dudo en preparar un taller para niños y mamas y otro de repostería de autor todo «apto para celíacos» http://elpasteleroloco.blogspot.com.es/ … Leer más

ACERCA DE COCINAR CON HARINAS «SIN GLUTEN»

Para empezar, es muy importante que tengas claro que es un HARINA APTA PARA CELÍACOS. http://www.celiacosaragon.org/wp/acerca-de-las-harinas-para-celiacos/ Si nunca has preparado en casa pan, bizcochos, masa de empanadillas y croquetas tradicionales es necesario que primero te informes bien de las técnicas para preparar estas recetas. Quizás la primera vez no te salgan bien, pero esto no … Leer más