PAN DE MOLDE INTEGRAL en panificadora

Ingredientes

  • 250 mix pan de Dr. Schar
  • 60 gr de harina de integral de soja Baukoff
  • 60 gr de harina de trigo sarraceno Baukoff
  • 320 gr de agua
  • 20 gr de aceite de oliva
  • 4 gr de sal
  • 5 gr de levadura seca Dr. Schar
  • 30 gr. de pipas sin sal. También puedes poner
  • Sésamo para decorar

Preparación:

  1. Diluir la levadura en una parte de agua templada
  2. En el recipiente de la panificadora se mezclan el resto del  agua, el aceite y la sal.
  3. A continuación se incorporan las harinas y la levadura con agua.
  4. Antes de terminar el amasado incorporar las pipas
  5. Cuando este fermentado, pintar con una mezcla de agua y sal y decorar con sésamo

Programación pan sin gluten o un programa largo.