Cocidos sin gluten

IX Ruta del Cocido de Bodegas Valero Durante todo el invierno, hasta el 15 de marzo, se está celebrando la IX edición de la Ruta del Cocido. Los establecimientos de Aragón sin gluten que ofrecen cocido apto para celíacos son:Bodegón Azoque, los jueves.La Parrilla de Albarracín, los miércoles y jueves.Restaurante El Foro, jueves por encargo. … Leer más

Aragón sin gluten en los Premios Horeca

XXII Certamen Restaurantes Zaragoza Ayer tuvo lugar la entrega de premios Horeca del XXII Certamen Gastronómico de Restaurantes de Zaragoza.  Nuestro presidente, Ramón Moraza, y Alicia Franco, miembro de la Junta Directiva, asistieron a dicho acto, en el que pudieron charlar con Gloria Pérez, directora General de Turismo.Estuvieron acompañando a los establecimientos premiados, cuatro de … Leer más

App Encantado de comerte

App para reducir el desperdicio de comida. También sin gluten. Encantado de Comerte es una APP móvil nacida en Zaragoza en 2019 con un doble propósito: reducir el desperdicio de alimento en el comercio de alimentación / sector HORECA al tiempo que ayuda a familias vulnerables a través de colaboraciones con ONGs. Por esta labor han recibido el reconocimiento … Leer más

Brioche sin gluten de calabaza con chocolate y nueces

Brioche sin gluten de calabaza, chocolate y nueces Aprovecha la temporada de calabaza y de otras hortalizas para incorporarla y tus elaboraciones de pan. Consigues mejorar su perfil nutricional y disfrutar de nuevos sabores. En esta ocasión hemos incorporado calabaza naranja pero podrías sustituir por zanahoria o manzana. Ingredientes 350 gr de preparado panificable Mix … Leer más

Campaña de la gripe 2021-2022

Los enfermos celíacos dentro de grupos de riesgo para vacunarse de la gripe. El Ministerio de Sanidad recuerda que este año también es importante vacunarse frente a la gripe. Así, a través del lema “Yo me vacuno. Este año también marco la diferencia” quiere hacer hincapié en que, sobre todo, la población vulnerable y sus contactos … Leer más

Cachopos sin gluten en Zaragoza

Cachopo Fest Zaragoza Del 11 al 21 de noviembre se celebra el Cachopo Fest en Zaragoza. Puedes disfrutar de cachopo sin gluten en los siguientes establecimientos de Aragón sin gluten que participan en el festival: La Jaula de Grillos con su “Cachopín grilla@”. Cachopín + bebida (caña, o vino, o refresco, o agua): 5’50€. De martes a … Leer más

Tapas sin gluten en Huesca

Certamen de hostelería “Gracias por venir” Del 11 al 14 de noviembre se celebra el certamen de tapas, cazuelitas y menús, en el que los siguientes establecimientos de Aragón Sin Gluten se presentan con tapas aptas para celíacos: Restaurante Comomelocomo Huesca, con la tapa: “Patatikas estilo Comomelocomo.” Cafe Bar Da Vinci Huesca, con la tapa: “¡¡Vaya bola!!” … Leer más

Celiandgo. Mejor producto innovador.

Un producto para evitar la contaminación cruzada de alérgenos logra el Premio Innovación Carrefour 2021 La bolsa para pizza de la empresa madrileña Celi&Go consigue el galardón, entregado ayer por Carrefour.  Los productos de Celi&Go evitan la contaminación cruzada por alérgenos, resultando grandes aliados para personas con celiaquía, alergias e intolerancias alimentarias.  Puedes comprar este … Leer más