Dietista 
IX Ruta del Cocido de Bodegas Valero Durante todo el invierno, hasta el 15 de marzo, se está celebrando la IX edición de la Ruta del Cocido. Los establecimientos de Aragón sin gluten que ofrecen cocido apto para celíacos son:Bodegón Azoque, los jueves.La Parrilla de Albarracín, los miércoles y jueves.Restaurante El Foro, jueves por encargo. … Leer más
XXII Certamen Restaurantes Zaragoza Ayer tuvo lugar la entrega de premios Horeca del XXII Certamen Gastronómico de Restaurantes de Zaragoza. Nuestro presidente, Ramón Moraza, y Alicia Franco, miembro de la Junta Directiva, asistieron a dicho acto, en el que pudieron charlar con Gloria Pérez, directora General de Turismo.Estuvieron acompañando a los establecimientos premiados, cuatro de … Leer más
Nueva charla en la Celiescuela Si tienes nietos celíacos, el próximo miércoles 1 de diciembre, veremos algunos consejos sobre cómo debes preparar su comida, y todo lo que necesitas saber acerca de lo que pueden comer y lo que no. Será a las 16:30 horas, y puedes venir a la sede de Zaragoza (máximo 10 personas) … Leer más
App para reducir el desperdicio de comida. También sin gluten. Encantado de Comerte es una APP móvil nacida en Zaragoza en 2019 con un doble propósito: reducir el desperdicio de alimento en el comercio de alimentación / sector HORECA al tiempo que ayuda a familias vulnerables a través de colaboraciones con ONGs. Por esta labor han recibido el reconocimiento … Leer más
Brioche sin gluten de calabaza, chocolate y nueces Aprovecha la temporada de calabaza y de otras hortalizas para incorporarla y tus elaboraciones de pan. Consigues mejorar su perfil nutricional y disfrutar de nuevos sabores. En esta ocasión hemos incorporado calabaza naranja pero podrías sustituir por zanahoria o manzana. Ingredientes 350 gr de preparado panificable Mix … Leer más
Los enfermos celíacos dentro de grupos de riesgo para vacunarse de la gripe. El Ministerio de Sanidad recuerda que este año también es importante vacunarse frente a la gripe. Así, a través del lema “Yo me vacuno. Este año también marco la diferencia” quiere hacer hincapié en que, sobre todo, la población vulnerable y sus contactos … Leer más
Croquetas de amor moderno En esta primera edición del concurso Croquetas de Amor Moderno participa nuestro socio del Restaurante El Cocedero. Av. de Sangunto 51. Tel: 978 08 91 73 Del 18 al 28 de noviembre podrás probar sus croquetas “Tirados al mar” de pulpo, gamba y mejillón y “Subiendo al monte” de boletus y … Leer más
Cachopo Fest Zaragoza Del 11 al 21 de noviembre se celebra el Cachopo Fest en Zaragoza. Puedes disfrutar de cachopo sin gluten en los siguientes establecimientos de Aragón sin gluten que participan en el festival: La Jaula de Grillos con su “Cachopín grilla@”. Cachopín + bebida (caña, o vino, o refresco, o agua): 5’50€. De martes a … Leer más
Certamen de hostelería “Gracias por venir” Del 11 al 14 de noviembre se celebra el certamen de tapas, cazuelitas y menús, en el que los siguientes establecimientos de Aragón Sin Gluten se presentan con tapas aptas para celíacos: Restaurante Comomelocomo Huesca, con la tapa: “Patatikas estilo Comomelocomo.” Cafe Bar Da Vinci Huesca, con la tapa: “¡¡Vaya bola!!” … Leer más
Un producto para evitar la contaminación cruzada de alérgenos logra el Premio Innovación Carrefour 2021 La bolsa para pizza de la empresa madrileña Celi&Go consigue el galardón, entregado ayer por Carrefour. Los productos de Celi&Go evitan la contaminación cruzada por alérgenos, resultando grandes aliados para personas con celiaquía, alergias e intolerancias alimentarias. Puedes comprar este … Leer más