Taller de cocina sin gluten en ADUT Utebo
Te dejamos un resumen de imágenes del taller de cocina que tuvo lugar ayer, miércoles 21 de septiembre, en colaboración con ADUT. TALLER COCINA ADUT 21-09-22 MAS RECETAS
Recetas
Masterclass de Teresa Nuez en nuestra Celiescuela
Masterclass de Teresa Nuez en la Celiescuela El próximo miércoles 23 de marzo, nuestra socia Teresa Nuez, del blog nataynuez, nos abre las puertas de su cocina y nos preparará en directo, a partir de las 18 horas, su delicioso Tatín de rosas de manzana. Si quieres asistir online, mándanos un correo a dietista@celiacosaragon.org
Roscón sin gluten
Roscón sin gluten para Reyes o para San Valero Hacer roscón sin gluten no es tarea fácil, ya que no todas las harinas sin gluten tienen la misma formulación y es una receta en la que el gluten aporta una tensión que es difícil encontrar en nuestras harinas de cereales sin gluten. Hay muchas recetas … Leer más
Quiche de champiñones, trigueros y langostinos
Haz la quiche a tu gusto Ingredientes para la masa quebrada:• 250g de harina sin gluten Schär• 125g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente• 1-2 cucharadas de agua muy fría, de la nevera• 1 huevo M• 1 pizca de salMezcla todos los ingredientes de la masa con la mano. Poco a poco para quese … Leer más
Brioche sin gluten de calabaza con chocolate y nueces
Brioche sin gluten de calabaza, chocolate y nueces Aprovecha la temporada de calabaza y de otras hortalizas para incorporarla y tus elaboraciones de pan. Consigues mejorar su perfil nutricional y disfrutar de nuevos sabores. En esta ocasión hemos incorporado calabaza naranja pero podrías sustituir por zanahoria o manzana. Ingredientes 350 gr de preparado panificable Mix … Leer más
Baguette dulce de pasas y nueces sin gluten para tostas
Baguette dulce de pasas y nueces sin gluten para tostas Prepara esta baguette, cuando esté fría la cortas en rebanadas finitas y la pones a tostar en el horno por los dos lados. Queda espectacular con mantequillas de sabores, patés, sobreasada o tomate rallado. También puedes usar esta receta para hacer una buena hogaza y … Leer más
Cinnamon rolls sin gluten
Cinnamon rolls sin gluten Con esta receta de rollos de canela sin gluten que puedes hacerla toda en un molde como una tarta de rollitos o bien cada rollo por separado, la casa olerá como si estuvieras pasando la navidad en escandinavia… Ingredientes 400 gr de harina Mix Pan de Dr. Schar 150 gr de … Leer más
Recetas concursos de cocina #mayoceliaco21
Ya tenemos seleccionadas y organizadas todas la recetas que nuestros socios y socias nos han enviado para celebrar #mayocelíaco junto con Arroz Brazal, Dr. Schär y Embutidos Aventín que han sorteado entre los participantes, lotes de arroz, de longaniza y de productos sin gluten. Os dejamos las recetas para que les echéis un vistazo y … Leer más
Pan sin gluten en sartén
Pan sin gluten en sartén Si aprendes a hacer masa de pan sin gluten y la cueces en la sartén, no necesitarás horno. Lo cual es muy importante cuando no dispones de él o hace mucho calor y prefieres no encenderlo. Puedes utilizarla para hacer pan tipo pita y rellenarlo con tus ingredientes preferidos. Te … Leer más
Tarta de cacao y frutas sin gluten de nataynuez
Tarta de cacao y frutas de nataynuez Esta tarta te va a salir bien si o si. Para realizar el bizcocho solo tienes que mezclar los ingredientes. Si quieres que la tarta te quede alta para hacer 3 pisos de bizcocho tiene que utilizar un molde de 20 cm. Si no lo tienes y es … Leer más