Creps de trigo sarraceno con fruta

Muffins de avena sin gluten, plátano y manzana Ingredientes 500gr de leche 125gr de harina de trigo sarraceno 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva Preparación Muy sencillo, en un vaso triturador añadir todos los ingredientes menos el aceite. Triturar unos segundos hasta que quede una masa sin grumos. Tiene una densidad un poco … Leer más

Taller de cocina sin gluten Thermomix

TALLER DE COCINA SIN GLUTEN THERMOMIX El próximo jueves 2 de marzo, en colaboración con Thermomix, vamos a realizar un taller de cocina sin gluten en el «aula de cocina del centro social de San Julián (Teruel)», a partir de las 18 horas. Si te apetece asistir, manda un correo a teruel@celiacosaragon.org, o manda un WhatsApp al 653 806 801.

Rollo de brócoli con salmón y aguacate

Rollo de brócoli con salmón y aguacate Ingredientes 500 gr de brócoli 100gr de mozzarella rallada 8 huevos L 2 aguacates Queso crema Salmón ahumado Preparación Ralla el brócoli con un rallador grueso, y mételo al microondas 5 minutos a máxima potencia. En un bol, bate los huevos con un poco de sal. Añade la … Leer más

Pan de patata y queso en sartén

Pan de patata y queso en sartén Si aprendes a hacer masa de pan sin gluten y la cueces en la sartén, no necesitarás horno. Lo  cual es muy importante cuando no dispones de él o hace mucho calor y prefieres no encenderlo.  Ingredientes Para la masa 100 gr de harina panificable Dr. Schar 100 … Leer más

Taller de cocina sin gluten para FQ y EC

Taller de cocina sin gluten para personas con fibrosis quística y enfermedad celíaca El jueves 3 de noviembre, de 17 a 19:30 horas,  realizamos un taller de cocina en el que aprendimos recetas saludables para FQ y EC entre las que se encuentran: – Dos bizcochos de zanahoria y avena –  Unos raviolis de pasta … Leer más