Masterclass de Teresa Nuez en nuestra Celiescuela

Masterclass de Teresa Nuez en la Celiescuela El próximo miércoles 23 de marzo, nuestra socia Teresa Nuez, del blog nataynuez, nos abre las puertas de su cocina y nos preparará en directo, a partir de las 18 horas, su delicioso Tatín de rosas de manzana. Si quieres asistir online, mándanos un correo a dietista@celiacosaragon.org

Roscón sin gluten

Roscón sin gluten para Reyes o para San Valero Hacer roscón sin gluten no es tarea fácil, ya que no todas las harinas sin gluten tienen la misma formulación y es una receta en la que el gluten aporta una tensión que es difícil encontrar en nuestras harinas de cereales sin gluten. Hay muchas recetas … Leer más

Brioche sin gluten de calabaza con chocolate y nueces

Brioche sin gluten de calabaza, chocolate y nueces Aprovecha la temporada de calabaza y de otras hortalizas para incorporarla y tus elaboraciones de pan. Consigues mejorar su perfil nutricional y disfrutar de nuevos sabores. En esta ocasión hemos incorporado calabaza naranja pero podrías sustituir por zanahoria o manzana. Ingredientes 350 gr de preparado panificable Mix … Leer más

Cinnamon rolls sin gluten

Cinnamon rolls sin gluten Con esta receta de rollos de canela sin gluten que puedes hacerla toda en un molde como una tarta de rollitos o bien cada rollo por separado, la casa olerá como si estuvieras pasando la navidad en escandinavia… Ingredientes 400 gr de harina Mix Pan de Dr. Schar 150 gr de … Leer más

Pan sin gluten en sartén

Pan sin gluten en sartén Si aprendes a hacer masa de pan sin gluten y la cueces en la sartén, no necesitarás horno. Lo  cual es muy importante cuando no dispones de él o hace mucho calor y prefieres no encenderlo. Puedes utilizarla para hacer pan tipo pita y rellenarlo con tus ingredientes preferidos. Te … Leer más