Taller de cocina para niños y niñas El pasado miércoles 24 de mayo, realizamos un taller de cocina para niños y niñas de 6 a 12 años, en las instalaciones de CPA Salduie, en el que realizaron juegos para aprender sobre el gluten y la EC con nuestras dietistas, y prepararon varios platos dulces y salados con … Leer más
Taller de cocina para niños y niñas El próximo miércoles 24 de mayo, realizaremos un taller de cocina para niños y niñas de 6 a 12 años, en el que realizarán juegos para aprender sobre el gluten y la EC con una de nuestras dietistas, y posteriormente cocinarán pizza y brownie con la ayuda de los alumnos … Leer más
Muffins de avena sin gluten, plátano y manzana Ingredientes 500gr de leche 125gr de harina de trigo sarraceno 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva Preparación Muy sencillo, en un vaso triturador añadir todos los ingredientes menos el aceite. Triturar unos segundos hasta que quede una masa sin grumos. Tiene una densidad un poco … Leer más
Muffins de avena sin gluten, plátano y manzana Ingredientes 3 plátanos maduros 2 tazas de copos de avena (certificada sin gluten) 2 huevos 1 manzana 1 cucharada de bicarbonato 1 cucharada de aceite de oliva Canela al gusto Preparación Tritura la avena, los plátanos, los huevos, los dátiles y añade el bicarbonato, el aceite de … Leer más
TALLER DE COCINA SIN GLUTEN THERMOMIX El próximo jueves 2 de marzo, en colaboración con Thermomix, vamos a realizar un taller de cocina sin gluten en el «aula de cocina del centro social de San Julián (Teruel)», a partir de las 18 horas. Si te apetece asistir, manda un correo a teruel@celiacosaragon.org, o manda un WhatsApp al 653 806 801.
Tarta de manzana con base de almendras Ingredientes Para la masa 100g de mantequilla 100g de eritritol o 50 gr de azúcar moreno 75g de almendra molida 75g de maicena 50g de harina de arroz Puedes sustituir la harina de arroz y maicena por 125gr de preparado de repostería sin gluten. Para el relleno 200ml … Leer más
Rollo de brócoli con salmón y aguacate Ingredientes 500 gr de brócoli 100gr de mozzarella rallada 8 huevos L 2 aguacates Queso crema Salmón ahumado Preparación Ralla el brócoli con un rallador grueso, y mételo al microondas 5 minutos a máxima potencia. En un bol, bate los huevos con un poco de sal. Añade la … Leer más
Pan de patata y queso en sartén Si aprendes a hacer masa de pan sin gluten y la cueces en la sartén, no necesitarás horno. Lo cual es muy importante cuando no dispones de él o hace mucho calor y prefieres no encenderlo. Ingredientes Para la masa 100 gr de harina panificable Dr. Schar 100 … Leer más
Taller de cocina sin gluten para personas con fibrosis quística y enfermedad celíaca El jueves 3 de noviembre, de 17 a 19:30 horas, realizamos un taller de cocina en el que aprendimos recetas saludables para FQ y EC entre las que se encuentran: – Dos bizcochos de zanahoria y avena – Unos raviolis de pasta … Leer más
Te dejamos un resumen de imágenes del taller de cocina que tuvo lugar ayer, miércoles 21 de septiembre, en colaboración con ADUT. TALLER COCINA ADUT 21-09-22 MAS RECETAS