Con nuestra Celi-escuela queremos disponer de una plataforma de formación presencial y también online en la que pueden participar en nuestra Celi-escuela, nuevos afectados de E.C, socios y familiares, amigos e interesados en adquirir nuevos conocimientos y actualizarse en enfermedad celíaca y dieta sin gluten.

Algunas de nuestras actividades son: 

• Charlas online y presenciales sobre como cocinar sin gluten.
• Charlas online y presenciales sobre como elegir productos sin gluten, lectura de etiquetados y sellos. 
• Talleres de cocina sin gluten online y presenciales.
• Charlas online y presenciales sobre como preparar un viaje sin gluten y encontrar establecimientos con garantías en nuestras vacaciones.
• Celiyayos. Formación a los abuelos que se hacen cargo de sus nietos y nietas celiacos.
• Formación dietética y nutricional para mejorar nuestra alimentación.
• Charlas sobre nutrición, psicología y vida sana con profesionales especializados.
• Charlas a niños y adolescentes preparándoles para manejar la dieta sin gluten.