Las Telepizzas sin gluten están controladas por FACE con su sello de calidad ELS , el cual CERTIFICA que todas sus materias primas y el producto final está libre de gluten siendo así apto para los consumidores celiacos. A parte, el proceso de producción se ha estudiado exhaustivamente para que no se produzca ningún tipo de contaminación cruzada en la elaboración de las mismas en los diferentes establecimientos.

El compromiso de Telepizza con sus clientes celiacos se remonta al año 2008, cuando se convirtió en la primera cadena de restauración en España en lanzar una pizza especial sin gluten. A día de hoy la mayoría de sus establecimientos ya forman parte del programa FACE .