El Hotel Sauce en Zaragoza está situado en una ubicación privilegiada, en el centro histórico, artístico y comercial de la ciudad. A escasos 100 metros del Hotel se encuentra la Plaza del Pilar, corazón de la ciudad, dónde se ubican dos de los símbolos de Zaragoza: La Catedral de la Seo y La Basílica del Pilar.
Disponen de desayuno especial sin gluten en la cafetería Mi Habitación Favorita que está ubicada dentro del hotel.