14 abril, 202311 abril, 2023 por Dietista Muffins de avena sin gluten, plátano y manzana Ingredientes 500gr de leche 125gr de harina de trigo sarraceno 2 huevos 1 cucharada de aceite de oliva Preparación Muy sencillo, en un vaso triturador añadir todos los ingredientes menos el aceite.Triturar unos segundos hasta que quede una masa sin grumos. Tiene una densidad un poco más ligera que la masa tradicional de crepes.Es conveniente dejarla reposar unos minutos, para que pierda la espuma que se forma al triturar los ingredientes.En una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva virgen extra hacer las crepes 2 minutos por cada lado. Si quieres hacer más recetas dulces sin gluten encontrarás más en este enlace Recetas dulces sin gluten