Ya está en marcha la X Edición de la Ruta del Cocido de Aragón. Los establecimientos de Zaragoza, miembros de Aragón sin gluten, que ofrecen cocido apto para celíacos son:

• Restaurante El Disfrutón: Todos los días, callos con garbanzos.
• Bodegón Azoque: Los viernes. 
• La Parrilla de Albarracín: Miércoles y jueves.
• Restaurante El Foro: Los jueves. 
• Dalai Valdespartera: Los jueves.

Recuerda que siempre es aconsejable reservar con antelación para que lo preparen adecuadamente.